Eiweiss/Proteine

Was sind Proteine?

Protein, oder auch Eiweiß, wird aus Aminosäuren gebildet und erfüllt wichtige Funktionen im Körper. So ist es Bestandteil jeder Zelle, schützt diese und ist an Ab- oder Aufbauprozessen beteiligt. Proteine sind maßgeblich an der Erhaltung von Knochen und Muskeln beteiligt und können im Zusammenspiel mit Sport für eine Zunahme von Muskelmasse sorgen. Dementsprechend wichtig ist eine ausreichende Eiweißzufuhr für Sportler.Der Körper ist auf eine regelmäßige Protein-Versorgung angewiesen, da es nicht gespeichert werden kann. Zu einem kann Eiweiß über die Nahrung aufgenommen werden. Gute Protein-Lieferanten sind zum Beispiel Fleisch und Fisch, Milcherzeugnisse wie Quark, Nüsse, Eier und Hülsenfrüchte. Da der Eiweißbedarf besonders bei Sportlern sehr hoch ist und über die Nahrung nicht immer gedeckt werden kann, greifen viele auf Proteine in Form von Shakes unterschiedlichster Art oder auf Eiweiß-Riegel zurück.