Superfoods

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Superfoods
Die Bezeichnung Superfood besitzt keine bindende Definition, beschreibt aber Lebensmittel, die besonders vitamin- und nährstoffreich sind und denen daher gesundheitliche Vorteile nachgesagt werden. So schwören auch viele Prominente auf Superfood-Drinks als Anti-Aging-Geheimwaffe und um Gewicht zu verlieren. Dass Superfoods gesund sein sollen, liegt vor allem an enthaltenen Mikronährstoffen, sekundären Pflanzenstoffen mit antioxidativer Wirkung und bestimmten Enzymen. Wissenschaftliche Beweise gibt es dafür jedoch kaum.

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